Dieta Keto: La Guía Definitiva Más Allá de la Báscula
En el vasto universo del fitness y la nutrición, pocas estrategias han generado tanto debate, curiosidad y controversia como la dieta cetogénica o "keto". Promocionada por algunos como la panacea para la pérdida de peso y el rendimiento sobrehumano, y denostada por otros como una moda pasajera y potencialmente peligrosa, la realidad de la dieta keto es mucho más compleja y fascinante de lo que los titulares sugieren. Este artículo se sumerge en las profundidades de la cetosis, explorando no solo los fundamentos teóricos y la aplicación práctica, sino también sus matices más profundos: desde su impacto en atletas de élite hasta sus implicaciones en la salud a largo plazo, todo ello respaldado por la evidencia científica más actual. Prepárate para un viaje que va más allá de contar carbohidratos, un viaje hacia la optimización metabólica.